Incontri ed interviste durante l’evento Roero Days 2022.
La storia di questa azienda nasce nel 1921 quando il bisnonno Michele da buon contadino, con grande passione e pazienza, intraprende dai propri vigneti le prime produzioni di vino genuine e ricche di personalità. Agli inizi degli anni ‘70 papà Michele chiamato da tutti amabilmente “Michelino” e mamma Teresina decidono per un ammodernamento aziendale, nascono così le prime etichette. In seguito e gradualmente subentra il figlio Gianni con la forte volonta’ di mantenere viva la tradizione, lavorando con la stessa dedizione nei vigneti e in cantina.
Oggi l’azienda è costituita da 13 ettari totali di cui 8 a vigneti e i restanti a noccioleti seminativi.
ROERO ARNEIS DOCG
E’ un Arneis che fa una una maturazione tutta in acciaio, a temperatura controllata, una temperatura molto bassa che può anche raggiungere i 12° - 13°.
Fa una pressatura molto soft, giusto per mantenere le caratteristiche dell'uva che sono già molto importanti, tipiche del territorio.
Scheda tecnica: https://www.michelebrezzo.it/roero-arneis.html
ROERO D.O.C.G BRICCO ANIME
Bricco Anime è la collina dove viene coltivato questo tipo di vitigno tipico del Roero.
Questo Roero Docg ha un colore rosso rubino, leggermente scarico perché è un vino che ha 7 anni di invecchiamento. Ha un passaggio di tredici mesi in barrique.
Scheda tecnica: https://www.michelebrezzo.it/roero-bricco-anime.html
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