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  • Immagine del redattoreMassimo Gavello

GIACOMO VICO

Incontri ed interviste durante l’evento Roero Days 2022.


Oggi come agli inizi, è la ricerca della qualità a caratterizzare i vini della Cantina Giacomo Vico di Canale, esponente di spicco della viticoltura del Roero.

Sotto la cura dell’enologo Gianfranco Cordero, qui si evolvono tutti i vini della casa tra cui l’Arneis, il Favorita e il Birbét.

Nella sala invecchiamento, in botti e fusti di rovere riposano i grandi vini rossi: Roero, Barbera e Nebbiolo.


ROERO ARNEIS DOCG RISERVA "BRICCO AL PASCOLO"

Da vigneti situati a Castellinaldo, matura 6 mesi in acciaio e 4 mesi in botte grande, per una produzione di circa 3.000 bottiglie annue.

Scheda tecnica:


ROERO DOCG "BRICCO PATARRONE"

Dal vigneto Patarrone situato a Vezza d’Alba e Castellinaldo, matura 24 mesi in botte grande, per una produzione di circa 2.800 bottiglie annue.








Via Torino 80 - 12043 Canale (CN)

Telefono: +39 0173 979126



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