Il Barolo tutto onora i momenti di amicizia e convivialità rivelandosi un fedele amico della meditazione e dell’ospitalità.
BAROLO DOCG CEREQUIO
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Nebbiolo 100%
Rosso granato, con sfumature rubino, tendenti all’aranciato. A naso, complesso ed etereo con sentori di vaniglia, cannella e pepe verde. Al palato asciutto, austero con sentori di liquirizia, armonico, completo.
Macerazione delle bucce per circa 20/25 giorni in acciaio inox.
L' affinamento avviene in botti di legno di rovere per 2 anni, sapientemente distribuite tra botti medio/piccole e botti di capacità.