Si adatta con tutti i tipi di piatti, salumi, primi piatti, eccellente con alcuni piatti internazionali.
BARBERA D'ALBA DOC "San Cristoforo"
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Barbera 100%
Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei, che mantiene la sua tonalità durante l’invecchiamento. Il profumo è ampio e fruttato che ricorda la mora, la ciliegia e la fragola, col passare degli anni evolvono verso lo speziato. Il gusto è molto armonico con un’acidità equilibrata e contrapposta ad una buona struttura. Affinamento: un anno in botti grandi e sei mesi in bottiglia.