In piemontese la parola SAN significa sano, ma anche integro e di bell’aspetto riferito al cibo. In inglese si riferisce alla pronuncia della parola sole (sun), l’elemento principale per far maturare i grappoli di questo vino.
VINO ROSSO SAN
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Rosso rubino intenso con riflessi porpora. A naso si avvertono note di frutta nera e caffè. Agitando il calice spiccano sentori di frutti rossi maturi, confettura di prugne, accompagnati da sfumature di vaniglia e chiodi di garofano. In bocca è rotondo, pieno, con una moderata dolcezza; spiccano note di fragola e ribes al retro-olfatto. Il tannino è setoso e delicato.
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