PIEMONTE DOC CHARDONNAY

Di colore giallo paglierino con riflessi oro brillanti, al naso si rivela maturo con note di banana e frutto della passione, mentre in bocca rimane morbido, dove un’intensa polpa di frutta accompagna una fresca acidità malica che lo rende armonico.

Pressatura soffice delle uve in presenza di neve carbonica, fermentazione in autoclave di acciaio inox a temperature controllate tra 13/16°C per 15/20 giorni, il vino rimane poi in bâtonnage fino alla primavera successiva alla vendemmia.

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