NEBBIOLO D'ALBA DOC STIL

Rosso rubino con leggeri riflessi granata. A naso si avvertono delicate sfumature balsamiche che lasciano spazio a intense note fruttate di amarena e ribes nero. Sul finale percepiamo gli aromi caratteristici dell’affinamento, con sensazioni di violetta e vaniglia.
Al primo sorso è secco e si percepisce una spiccata dolcezza, ben supportata da moderata acidità. L’aroma conferma i profumi avvertiti all’olfatto, in particolare la frutta rossa e la vaniglia, ben bilanciata da note più secche di legno tostato. Il tannino vellutato e armonico caratterizza un finale di bocca persistente e gradevole.

La raccolta è tradizionale con diraspatura e macerazione di 21 giorni a temperatura controllata L'affinamento in fusti per 12 mesi, successivamente in bottiglia per almeno 6 mesi.

Visita il canale