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  • Immagine del redattoreMassimo Gavello

ASSETATI è SPECIAL !

Aggiornamento: 27 mar 2023

Grandi serate con i produttori all' Enoteca Wine Bar di Asti


Alcuni giorni fa siamo stati invitati da Omar e Liuba dell'Enoteca Wine Bar Assetati di Asti

ad una serata veramente unica.

Protagoniste Chiara Boschis e Giuliana Viberti che hanno raccontato, attraverso alcuni dei loro vini più rappresentativi, le avventure della loro speciale amicizia.

Naturalmente abbiamo degustato grandi vini:


Barbera d’Alba Doc “Trevigne” 2020 – Domenico Clerico

Barbera d’Alba Doc Superiore 2020 – Chiara Boschis

Langhe Doc Nebbiolo “Capisme-e” 2020 – Domenico Clerico

Langhe Doc Nebbiolo 2020 – Chiara Boschis

Barolo Docg “Pajana” 2016 – Domenico Clerico

Barolo Docg Mosconi 2018 – Chiara Boschis

Barolo Docg “Pajana” 2012 – Domenico Clerico

Barolo d’annata a sorpresa di Chiara Boschis!


Abbiamo apprezzato molto i piatti in abbinamento ai vini, preparati dal Ristorante Stellato

Ca’ Vittoria di Tigliole d’Asti.

Ascoltare i racconti di Chiara Boschis e Giuliana Viberti ci ha fatto capire meglio la radice di quella Rivoluzione chiamata “Barolo Boys”: sentimenti, necessità, coraggio e incoscienza.

Abbiamo parlato di vino senza nominarlo quasi, bevendo certamente delle bottiglie fantastiche di Barbera, Nebbiolo e Barolo.


LUNEDI 13 GIUGNO: VERTICALMENTE DELTETTO

Ultimo round della stagione di ASSETATI SPECIAL

Una serata di verticali di Alta Langa, Arneis e Roero.

I piatti in accompagnato saranno a cura del ristorante Volli di Asti!


ASSETATI: ENOTECA & WINE BAR NEL CUORE DI ASTI.

Nasce ad Agosto 2021 questo nuovo spazio dedicato al vino: 400 le etichette in vendita e 100 quelle in mescita tra cui scegliere per una degustazione o un aperitivo a cui potrai abbinare le nostre proposte food.

I vini che propongono sono espressione di maestria, genuinità e passione; le loro specialità comprendono una selezione di salumi e formaggi piemontesi e non, qualche piatto della tradizione ed alcuni più "indisciplinati"... da scoprire!


ASSETATI ENOTECA E WINE BAR

Via Cavour 83/A - 14100 Asti



ALCUNE IMMAGINI DELLA SERATA "BAROLO GIRLS" CON GIULIANA VIBERTI E CHIARA BOSCHIS



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