Eccellente con arrosti e carni rosse, selvaggina, brasato e formaggi stagionati.
LANGHE ROSSO DOC "Complotto"
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Uve autoctone.
Colore rosso granato intenso con riflessi violacei; profumo intenso, ampio e di buona persistenza con sentori fruttati, speziati, vaniglia e tabacco. Pieno e armonico nel gusto, di buona struttura con retrogusto gradevole e persistente. Affinamento: 18 mesi in barrique ed un anno in bottiglia.