È un vino giovane, fragrante e fortemente tipico, in grado di trasmettere, fin dal primo assaggio, il forte legame con la terra delle Langhe.
LANGHE NEBBIOLO DOC
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100% Nebbiolo
Appagante e suadente, vi inviterà più e più volte al sorso. Al naso si esprime con sentori di petalo di rosa e violetta, frutti rossi, in particolare di marasca, e toni speziati. Al palato si rivela polposo, fine nei tannini e di buona persistenza. Ottimo in abbinamento ai menu di terra, alle carni e ai formaggi stagionati.
Pigia-diraspatura e fermentazione con macerazione a contatto con le bucce a 26° C per 12-14 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio e affinamento di circa 12 mesi in barrique e tonneaux di terzo e quarto passaggio.